Die meisten kennen sie, viele lieben sie, aber auf jeden Fall reden alle über sie: Chia Samen sind die Newcomer unter den Superfoods und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Frühstücksfreunden auf der ganzen Welt. Wir haben sie genauer unter die Lupe genommen und uns gefragt: Was ist dran an und vor allem drin in den kleinen, schwarzen Power-Paketen?

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#1: Chia Samen sind wahre Allrounder
#2: Chia Samen sind supergesund
#3: Chia Samen gibt es erst seit kurzem
#4: Chia Samen machen satt und beugen Heißhunger vor
#5: Chiasamen statt Proteinshake

#1: Chia Samen sind wahre Allrounder

Ob als Pudding, als Ei-Ersatz in Desserts und Bratlingen oder als Topping für Brot, Gebäck oder Fruchtsalat – Chia Samen sind quasi universell einsetzbar und eignen sich aufgrund ihres dezenten Eigengeschmacks sowohl für süße als auch für pikante Speisen. Wahre Allrounder also.

#2: Chia Samen sind supergesund

Ganz klar: ja! Denn die winzigen Samen stecken voller Power. Vor allem ihrem hohen Gehalt an entzündungshemmenden Omega-3 Fettsäuren, Aminosäuren (Eiweiß!) und Ballaststoffen haben sie es zu verdanken, dass Chia Samen in die Riege der Superfoods aufgenommen wurden. Gerade in der Erkältungshochsaison ein Hit.

Chiasamen Verival


#3: Chia Samen gibt es erst seit kurzem

Nein! Denn schon einst bei den Maya waren sie ein beliebter Kraftspender, obwohl man damals natürlich noch nicht um all die anderen positiven Eigenschaften der Samen wusste. Dass man sich nun wieder daran erinnert und sie quasi „neuentdeckt“, finden wir allerdings super!

Die Verival Chia-Familie
Die Verival Chia-Familie

#4: Chia Samen machen satt und beugen Heißhunger vor

Richtig! Dadurch, dass man sie in Flüssigkeit einweicht, ziehen sie enorm viel Wasser und vergrößern ihr Volumen. Durch ihre gleichmäßige Nährstoffverteilung an Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten versorgen sie unseren Körper mit allem, was wir brauchen, um lange satt zu bleiben. Optimal!

#5: Chiasamen statt Proteinshake

Kaum zu glauben, aber wahr! In diesen unscheinbaren Samen steckt knapp 3x so viel Eiweiß wie in anderen Saaten und Getreidesorten, noch dazu in sehr gut verfügbarer Form. So fördert ein leckerer Chiapudding nicht nur Muskelwachstum und -regeneration, sondern sorgt ganz nebenbei auch noch dafür, dass der drohende Muskelkater ausfällt.

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