Wer regelmäßig Anna-Laura Kummers „Follow my Week“-Videos auf YouTube verfolgt, weiß, die erfolgreiche YouTuberin, Bloggerin und neuerdings stolze Betreiberin des Online Shops annalauraloves.com hat jede Menge um die Ohren.
„So vollgepackt, dass ich ohne Frühstück aus dem Haus gehe, kann mein Terminplaner gar nicht sein.“
Anna-Laura Kummer
Anna-Laura bei der Verkostung ihres Müslis bei Billa Corso am #VerivalBreakfastDay
Wenn die vielbeschäftigte Veganerin aus dem Burgenland nicht an einem ihrer Lieblingsplätze in Wien zum Brunch verabredet ist, dann kommen bei ihr morgens gerne Müsli und Porridge mit frischem Obst und Superfoods auf den Tisch.
Himbeerig, vegan, voll Anna-Laura und voll Bio
Wir haben uns mit Anna-Laura zusammengetan und sie eingeladen, ihre eigene MixIt-Müslimischung aus all ihren Lieblingszutaten zu entwickeln. Eine Zutat stand von Anfang an fest: Himbeeren mussten unbedingt ins Müsli – und das nicht nur weil sie so schön pink sind.
„Meine Schwester und ich lieben Beeren. Zum Frühstück mögen wir Himbeeren am liebsten – wenn die schon im Müsli sind, umso besser!“
Anna-Laura Kummer
Ab sofort im Verival Onlineshop erhältlich: Anna-Lauras Lieblingsmüsli
Als Basis hat Anna-Laura Dinkelflocken gewählt – die Urgetreideflocken stecken voller Eiweiß und schmecken leicht nussig. Was sonst noch in ihrem und womöglich auch deinem neuen Lieblingsmüsli steckt? Hier siehst du alle Zutaten im Überblick:
Dinkelflocken
Himbeergriess
Mandelstücke
Geschrotete Leinsaat
Acerola-Reiscrispies
Kokosraspeln
Flohsamen
Chiasamen
Auf Du und Du mit dem YouTube-Star – plaudern & kosten bei der Präsentation bei Billa Corso in WienEchte Fans sicherten sich Anna-Lauras Autogramm auf ihrem Lieblingsmüsli
Egal ob braun, blanchiert, geröstet, als Splitter, Blättchen oder als Ganzes. Mandeln sind mit ihrem süßlich milden Geschmack bei vielen beliebt. Doch was macht die Mandel zum kleinen Multitalent? Wie wird sie angebaut und woher kommt die Mandel?
Langschläfer aufgepasst! – Wenn du morgens gerne etwas mehr Zeit im Bett verbringst, aber trotzdem nicht aufs Frühstück verzichten möchtest, bist du hier genau richtig. Ein Geheimtipp für dich: Overnight Oats. Wie der Name schon sagt, wird das gesunde Frühstück aus Haferflocken, Milch oder Wasser und frischem Obst schon am Vortag zubereitet.
Chia, wird in der Fachsprache „Chia Salvia hispanica“ genannt und ist unter anderem ein „Novel Food“. Wie dieses Superfood auf unseren Körper wirkt und was die Chiasamen so gesund macht, erfährst du in diesem Beitrag.
Bereits unsere Großeltern wussten über die wohltuende Wirkung der Hafermahlzeit Bescheid, und so weckt das Frühstücksgericht wohl bei einigen alte Kindheitserinnerungen. Seit einiger Zeit gewinnt der Frühstücksklassiker wieder an Beliebtheit und findet Einzug auf Speisekarten hipper Lokale und in digitalen Food Blogs.
Du möchtest gesund frühstücken, aber weißt nicht wie? Außerdem hast du keine Lust, beim Geschmack Abstriche zu machen? In unserem Ratgeber erfährst du, wie du gleichzeitig lecker und mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt in den Tag starten kannst.
In der Botanik gilt eine Frucht, welche aus einem einzigen Fruchtknoten (Perikarp) der Schließfrüchten hervorgehen, als Beere. In diesem Beitrag schreiben wir darüber, was du über Beeren wissen solltest, warum sie gesund sind und was sie so besonders macht.
Die erste Challenge für einen gesunden Start in den Tag scheint für viele ein zuckerfreies Frühstück, greift man doch nur allzu gerne zu einem Brötchen mit süßem Aufstrich zum morgendlichen Kaffee. Doch das muss nicht sein. Es gibt viele einfache Rezepte mit zuckerfreien Lebensmitteln, die dich für deinen Tag fit machen und dir süßen Genuss verschaffen. Alles dazu findest du im Beitrag!
Unser Magen Darm System ist wohl eines der komplexesten Systeme unseres Körpers. Willst du dein Wohlbefinden steigern? Dann gilt: Darmgesundheit fördern. Was ist ein gesunder Darm und welche positiven Effekte haben Haferflocken auf den Darm? All diese und weitere Fragen werden wir in folgendem Beitrag beantworten.
Gerade an Wochentagen ist morgens die Zeit mehr als knapp. Jeder zusätzliche Handgriff bringt den Plan ins Wanken. Doch die Zeit für ein gesundes Frühstück ist die wichtigste. Denn mit einem ausgewogenen und ballaststoffreichen Frühstück startet jedes Kind fröhlicher, konzentrierter und vor allem gesünder in den Tag.
Gesunde Ernährung liegt im Trend und das ist gut so. Sie stärkt Organismus sowie Abwehrsystem und fördert die Leistungsfähigkeit. Dank einer kontinuierlich zunehmenden Auswahl an gesunden Nahrungsmitteln fällt eine gesunde und ausgewogene Kost heutzutage immer leichter.
Nüsse und Nussfrüchte sind ausgezeichnete Nährstofflieferanten. Sie versorgen uns nicht nur mit gesunden Fetten, sondern liefern auch reichlich Vitamine, Mineralstoffe sowie Spurenelemente. Sie sollten daher in keinem Ernährungsplan fehlen. Mehr dazu erfährst du in diesem Beitrag.
Haferflocken sind als Hauptzutat von Müsli oder Porridge sind Haferflocken von vielen Frühstückstischen nicht mehr wegzudenken. Auch in der Sportlernahrung, beispielsweise in Müsliriegeln, sind sie ein wichtiger Bestandteil. Sie gelten als Superfood und da sie nicht um den halben Erdball transportiert werden müssen.
Wer das Wort „Superfood“ hört, denkt wohl eher an Chia-Samen, Maca, Physalis, Gerstengras oder Goji-Beeren. Nur selten wäre Hafer auf dieser Liste zu finden. Dabei gilt das Korn als eine der gesündesten Getreidesorten überhaupt und ist somit ein richtiges „Urgestein“ in der gesunden Ernährung.
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