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Granola, Müsli, Porridge – wo ist der Unterschied?

Mai 7, 2020
  • Ernährung
  • Frühstück
Granola, Müsli, Porridge – wo ist der Unterschied?

Ob Granola, Müsli oder Porridge, in warmer oder kalter Zubereitung, ein gesundes Frühstück ist es jedenfalls. Und es gibt die verschiedensten Möglichkeiten, um dir Porridge, Müsli oder Granola nach deinen Vorlieben zu verfeinern. Mit frischen Früchten, Obst, Nüssen, Kernen oder Gewürze, du hast die Qual der Wahl. Egal in welcher Form du sie genießt, sie sind nahrhaft, sättigen lange, und geben deinem Körper über Stunden Kraft und Energie.

Und eines ist sicher, diese Frühstückscerealien sind schnell zubereitet und können bereits am Abend vorher vorbereitet werden. Zeitersparnis bringen dir auch die Fertigprodukte von Verival, der führenden Biomanufaktur aus Tirol. Mit unserer jahrelangen Erfahrung stellen wir ein breites Angebot an zertifizierten Bio-Produkten her.

Wie unterscheiden sich Granola, Müsli und Porridge?

Granola ist ein Knuspermüsli, auch unter Crunchy bekannt. Die Besonderheit bei der Herstellung ist das Backen der Haferflocken, mit Sirup oder Honig.

Das Müsli ist eine Variante auf Haferflockenbasis, die auch andere Getreideprodukte enthält. Es enthält Obst oder Nüsse und wird unter Zugabe von Milch, Joghurt oder Saft verzehrt.

Porridge ist eine warme Zubereitung von Haferflocken. Die Haferflocken werden mit Milch oder Wasser gekocht, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. Porridge schmeckt sowohl süß, als auch salzig.

Granola, Müsli und Porridge im Vergleich

Die drei verschiedenen Frühstücksvarianten unterscheiden sich in der Zubereitung und in der Beschaffenheit ihrer Zutaten. So wird Porridge warm gegessen, hat eine cremige Konsistenz, und kann zu einem herzhaften Gericht oder zu einer Süßspeise verarbeitet werden.

Müslis werden im Vergleich zu Porridge nicht gekocht, sondern nur mit Milch oder Joghurt verfeinert. Es ist dadurch fester und knuspriger. Granola unterscheidet sich sowohl durch das Backen der Haferflocken, als auch in ihrer Konsistenz. Granola Liebhaber wollen den Crunch beim Essen hören und spüren.

Granola – das Knuspermüsli Frühstück mit dem richtigen Crunch

Das leckere Granola Knuspermüsli aus Amerika hat nun auch den europäischen Markt erobert. Als gesundes Frühstück kann es mit Beeren oder anderen Früchten kombiniert werden. Du kannst es aber auch als Zwischensnack genießen. Zudem eignet es sich für Desserts oder als Topping. Das knusprige Müsli kannst du auch leicht selbst zubereiten.

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Haselnuss-Kürbiskern-Granola mit Kokos-Chips

Selbst gemacht und auch noch lecker- Granola mit dem Brainfood Haselnuss und dem Superfood Haferflocken!
Vorbereitungszeit5 Min.
Cook Time15 Min.
Gesamtzeit20 Min.
Portionen: 3 Portionen

Zutaten

Zubereitung

  • Backofen vorheizen (180°C Ober-/Unterhitze). Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten bis auf die Kokos-Chips vermengen. 
  • Mix auf dem Backblech gleichmäßig verteilen. Im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen, bis das Granola sich goldbraun färben. Aus dem Ofen nehmen und komplett auskühlen lassen. 
  • Danach Kokos-Chips unterheben. Granola luftdicht verschließen und kühl lagern.

Fürs Granola brauchst du folgende Zutaten

  • 300 g Haferflocken
  • 150 g Nüsse (Cashew, Walnüsse, Mandeln)
  • 30 g Sonnenblumen- und Kürbiskerne
  • 20 g Leinsamen und Chia Samen
  • 100 ml Ahornsirup
  • 20 ml Kokosöl
  • Zimt
  • eine Prise Salz

So einfach geht die Granola Zubereitung

Das Backblech mit Backpapier auslegen, und den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Haferflocken, Kerne und Samen mit dem Ahornsirup, Kokosöl, Zimt und dem Salz gründlich vermischen. Anschließend verteilst du die Masse gleichmäßig auf das Backpapier ausgelegte Backblech und gibst es in das Backrohr.

Unter regelmäßigem Wenden wird das gesunde Granola 20-25 Minuten gebacken. Die gebackenen Haferflocken abkühlen lassen. Danach das Crunchy in einem Gefäß luftdicht verschließen.

gesundes Granola

Müsli – ein Klassiker auf jeden Frühstückstisch

Das gesunde Müsli ist heute ein wesentlicher Bestandteil auf dem Frühstückstisch. Durch seine reichhaltigen und wertvollen Inhaltsstoffe versorgt es den Körper mit vielen Vitaminen und Spurenelementen.

Müsli enthält Kohlenhydrate, die den Körper mit Energie und Vitalität versorgen. Es ist gut bekömmlich, kurbelt das Verdauungssystem an und sättigt lange. Das Müsli ist eine wesentliche Grundlage, die zu einer gesunden Ernährung beiträgt.

Porridge – das gesunde Frühstück gibt Kraft

Der schmackhafte Haferbrei ist ideal für ein warmes Frühstück. Wie bereits oben beschrieben ist er schnell zuzubereiten. Möchtest du einen cremigen und zugleich kernigen Porridge, nimmst du zarte Flocken und vermischt sie mit Großflocken. Toppen kannst du den leckeren Porridge mit frischen Obst, Beeren oder Samen, wie Chia Samen.

Du kannst den klassischen Porridge aber auch in herzhafter Form, mittags oder abends, genießen. Superfoods wie Porridge, passen hervorragend zu Gemüse, Fleisch und Fisch und bringt Abwechslung in die Küche.

Die gesunde Frühstücksvielfalt von Verival

Verival bietet dir eine hochqualitative und große Produktauswahl an. Das Unternehmen ist IFS 6 zertifiziert, sämtliche Getreidesorten sind aus eigenem Vertragsanbau und rein Bio. Wir bieten Produkte aus dem Bereich Snacks, Getreide und Kerne, Würzen und Süßen sowie Convenience Food an.

Das klassische Bircher Urkorn Müsli besteht aus einer 3-Flocken-Vielfalt, ist kernig im Biss, und mit feinsten Früchten und Mandeln verfeinert. Ein guter Start in den Morgen durch ein ausgewogenes, glutenfreies Frühstück. Wenn du ein fruchtiges Bio Müsli liebst stehen dir das Cranberry-Kirsch-Müsli, das Kokos-Aprikose Müsli oder das Beeren Urkorn Müsli zur Auswahl.

Das reichhaltige Grain Free Sport Müsli gibt dir die nötige Kraft und Energie für dein körperliches Bewegungsprogramm. Oder wie wärs mit einem Nuss-Frucht Urkorn Müsli für die geistige Fitness?

Bircher Müsli Schüssel

Knusprige Granola zum Frühstück

Du liebst knusprige Crunchies? Dann probiere die unterschiedlichen, herrlich aromatischen und vielseitigen Produkte von Verival. Das Bio Granola Heidelbeere mit seinem außergewöhnlichen Geschmack, oder das Honig Granola, mit dem süßen Aroma wird dich begeistern!

Die ausgewählten Bio Zutaten und ausgewogenen Mischungen, garantieren dir einen wahren Frühstücksgenuss. Ob Frucht Crunchy Mix, Beeren Crunchy, Orange-Acerola Crunchy und viele andere mehr, es ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Porridge von Verival, einfach himmlisch lecker

Für ein warmes Frühstück hast du eine breite Palette von Haferflocken-Mischungen zur Verfügung. Für dein individuelles Porridge kannst du zwischen verschiedenen Flockenarten wählen. Du kannst die einfallsreichen Kombinationen mit Früchten und Samen ausprobieren.

Verival bietet dir moderne Kreationen wie den nahrhaften Erdbeer-Chia Porridge, den wärmenden Sauerkirsche-Kakao Haferporridge, oder den exotischen Kokos-Aprikose Porridge. Auch hier ist die Auswahl groß.

Schau doch einfach in unseren Online Shop vorbei, und lerne die gesamte, hochwertige und abwechslungsreiche Produktpalette von Verival kennen.

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