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Office Favorite #3: Karamell-Crunchy-Bites

Dezember 20, 2017
  • Rezepte
Office Favorite #3: Karamell-Crunchy-Bites

Nach den leckeren Müsli-Tannenbäumen von Annalena und den köstlichen und zugleich gesunden Porridge-Talern von Lisa wird es langsam Zeit für richtig süße Weihnachtskekse! Deshalb stellen wir euch heute das Office-Favorite-Keksrezept von Naschkatze Sara vor. Nachdem ihr Weihnachtskekse gar nicht süß genug sein können, hat sie ganz einfach nachzumachende Karamell-Crunchy-Bites aus dem Verival Dinkel Crunchy, dem Verival Early Bird Nussmix und ganz viel leckerem Karamell kreiert.

Süße Weihnachtskekse
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Office Favorite #3: Karamell-Crunchy-Bites

Gang: Nachspeise
Portionen: 30 Stück

Zutaten

  • 250 g gezuckerte Kondensmilch (entspricht: 1 Dose)
  • 375 g Verival Dinkel Crunchy (entspricht: 1 Packung)
  • 150 g Early Bird Nussmix (entspricht: 1 Packung)

Zubereitung

  • Die gezuckerte Kondensmilch in der Dose für ca. 2 1/2 Stunden kochen, bis sie eine cremige, dickflüssige Konsistenz, wie weiches Karamell, annimmt.
  • Den Early Bird Nussmix leicht in einer Pfanne anrösten, bis die Nüsse etwas Farbe bekommen.
  • Das Dinkel Crunchy, die Nüsse und das Karamell in eine Schüssel geben und gut verrühren.
  • Aus der angerührten Masse mit den Händen oder zwei Löffeln kleine „Bissen“ formen.
  • Die fertigen Karamell-Crunchy-Bites am besten im Kühlschrank auskühlen bzw. fest werden lassen.
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