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Rezept: Haselnussmilch selber machen

März 17, 2020
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Rezept: Haselnussmilch selber machen

Vegane Haselnussmilch lässt sich super leicht selber herstellen. Alle Zutaten, die du dazu benötigst, sind Haselnüsse und ein Süßungsmittel deiner Wahl. Wir empfehlen die Haselnussmilch vor allem aus dem Grund, dass sie sich sehr gut schäumen lässt. Daher eignet sie sich perfekt für Cappuccino und co. Außerdem eignet sich der köstliche Haselnussdrink auch ideal für deinen morgendlichen Porridge oder dein Müsli.

Außerdem sind Haselnüsse auch richtige Nervennahrung, da sie einen hohen Gehalt an Lecithin, Magnesium, Vitamin E und Niacin enthalten.

Wie du deine eigene Haselnussmilch selber herstellen kannst, erfährst du unten in unserem Rezept. Wenn du erfahren möchtest wie du weitere Pflanzendrinks wie Haferdrink oder Cashewdrink, Mandeldrink selber zubereiten kannst, klicke hier.

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Haselnussmilch

Die vegane Haselnussmilch kannst du super einfach selber machen. 
Vorbereitungszeit15 Min.
Einweichen: Über Nacht8 hrs
Gesamtzeit8 hrs 15 Min.
Portionen: 1 Liter

Zubehör

  • Sieb oder einen Nussmilchbeutel

Zutaten

Zubereitung

  • Weiche die Haselnüsse über Nacht in Wasser ein.
  • Wenn die Haselnüsse schön weich sind, gieße das Wasser ab.
  • Die Haselnüsse kommen gemeinsam mit dem Süßungsmittel deiner Wahl sowie 1l Wasser in den Mixer. Gib außerdem eine Prise Salz hinzu, um deine Haselnussmilch länger haltbar zu machen.
  • Mixe die Zutaten bis sie zu einer feinen Milch geworden sind.
  • Abschließend lässt du die Haselnussmilch durch ein Sieb rinnen oder benutzt einen Nussmilchbeutel, um kleine Stückchen aus deiner Milch zu entfernen. 

Haselnüsse

Haselnüsse enthalten die Vitamine B1, B2 und E. Außerdem sind sie reich an...

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