Mandeln sind nicht nur gesund, wir würden sie sogar als echtes Superfood bezeichnen. Sie stecken voller wichtiger Nährstoffe, halten jung und gelten auch als Geheimwaffe beim Abnehmen. Mandeln stärken außerdem das Immunsystem, halten jung und gesund und unterstützen bei Diabetes. 

Auf den ersten Blick wirken Haferflocken nicht wie eine Innovation in Rezepten, doch wer sich genauer mit den Auswirkungen von Haferflocken beschäftigt, wird schnell merken, dass sie ein wahres Wundermittel für den Körper sind und in einer gesunden Ernährung nicht fehlen sollten. Außerdem halten sie dich lange satt und liefern viel Energie.

In unserem selbst gemachten Knuspermüsli werden die Kräfte von Mandeln und Haferflocken vereint, probiert es doch einfach aus: 

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Mandel-Himbeer-Knuspermüsli mit Kokos-Chips

Vorbereitungszeit5 Min.
Zubereitungszeit15 Min.
Gesamtzeit20 Min.
Portionen: 3 Portionen

Zutaten

Zubereitung

  • Backofen vorheizen (180°C Ober-/Unterhitze). Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten bis auf die getrockneten Beeren und Kokoschips vermengen.
  • Mix auf dem ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen. Im heißen Ofen für ca. 20 Minuten backen – dabei ein paar Mal wenden. 
  • Das Knuspermüsli aus dem Ofen nehmen und komplett auskühlen lassen. Die getrockneten Beeren und Kokoschips vorsichtig untermischen und das fertige Knuspermüsli luftdicht verschlossen kühl und trocken lagern.