Cashews – darum gelten die Nüsse als wahres Superfood

Kein Wunder, dass Cashews so beliebt sind, sie schmecken nicht nur hervorragend, sondern sind auch ein wahres Brainfood. Im Studentenfutter zum sofort naschen, als Topping auf deinem Frühstück oder zum Kochen und Backen – Cashews sind vielseitig einsetzbar und sind Dank der Vielzahl an Mineralien und Vitaminen sehr gesund. Wie bei vielen anderen Nüssen gilt auch […]
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Alles, was du über Erdnüsse wissen musst

Mehr als 40 Millionen Tonnen Erdnüsse werden jährlich produziert. Ob pur, gesalzen oder in Form von Erdnussbutter, vermutlich so gut wie jede und jeder ist bereits in den Genuss dieses Lebensmittels gekommen. Wusstest du aber, dass die Erdnuss strenggenommen gar nicht zu den Nüssen zählt? Was es sonst noch zu wissen gibt, wie etwa über die […]
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Haferflocken – der perfekte Protein Lieferant im Porridge

Haferkorn in allen Variationen gehören zu einem gesunden Frühstück einfach dazu. Die Vielfalt der Zubereitungsmöglichkeiten ist dabei schier endlos. Außerdem haben Haferflocken einen äußerst positiven Nebeneffekt: sie sättigen lange. Somit bleibst du bis zur Mittagspause sicher satt. Mit verschiedenem Obst verfeinert wird das ohnehin schon gesunde Porridge noch nährstoffreicher und du fühlst dich fit und […]
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Die Haselnuss: kleine Nuss ganz groß

In diesem Blogbeitrag erfährst du alles, was du über Haselnüsse wissen musst. Finde heraus welche Nährwerte die Haselnuss hat, woher sie kommt, wie gesund sie ist und in welchen Gerichten sie zum Einsatz kommt. Lerne einiges über die Handhabung der Nuss und warum sie die perfekte Nervennahrung ist. Erfahre hier warum Nüsse allgemein gut für dich […]
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Was ist Porridge eigentlich?

Der köstliche Haferbrei ist ein echtes Power-Frühstück. Wer Porridge einmal probiert hat, schätzt bestimmt den vollmundigen Geschmack und das lange Sättigungsgefühl. Richtig zubereitet hat Porridge eine cremige Konsistenz, zarte Süße und macht herrlich satt. Ganz nebenbei ist Porridge gesund. Die Hauptzutat Hafer senkt die Cholesterin- und Blutzuckerwerte und enthält zudem nur geringe Mengen an Gluten. […]
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Die Anleitung zum Overnight Oats Grundrezept

Kennst du das Problem, wenn du in der Früh einfach keine Zeit hast Frühstück zu machen? Die Lösung dafür nennt sich „Overnight Oats“.  Dieses köstliche Frühstück aus Haferflocken ist blitzschnell zubereitet. Mit Früchten, Nüssen oder Gewürzen kannst du deinem Essen noch eine persönliche Note verleihen. Entdecke hier, wie du die Oats ganz einfach selbst machen […]
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Kann man Bircher Müsli im Thermomix zubereiten?

Du möchtest gesünder frühstücken und besitzt auch einen Thermomix, der dir viel Arbeit abnehmen kann? Dann probier doch zum Frühstück mal ein Bircher Müsli aus dem Thermomix. Das gibt dir Kraft für den Tag und lässt dich lange satt bleiben. In diesem Beitrag zeigen wir dir, wie du das gesunde Bircher Müsli ganz einfach selbst […]
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Nüsse und ihre Nährstoffe – darum sind sie so gesund

Nüsse sind ausgezeichnete Nährstofflieferanten – so versorgen sie uns nicht nur mit gesunden Fetten, sondern liefern auch reichlich Vitamine, Mineralstoffe sowie Spurenelemente. Sie sollten daher in keinem Ernährungsplan fehlen. Dennoch werden sie von vielen Menschen als Kalorienbomben abgestempelt und in der Ernährung gemieden, um Kalorien einzusparen. Warum das aber keine gute Idee ist, sondern es […]
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Haben Chia Samen Nebenwirkungen?

Sie bieten viele gesundheitliche Vorteile und gelten deshalb als Superfood. Doch haben die kleinen schwarzen Samen neben ihren zahlreichen positiven Eigenschaften auch Nebenwirkungen? Mehr dazu erfährst du in diesem Beitrag.
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