Wie gesund ist es wirklich, vegetarisch zu leben?

Vegetarisch leben und trotzdem gesund sein? Ja, das geht. Der Mythos, dass eine fleischlose Ernährung viele Mangelerscheinungen mit sich bringe und somit ungesund sei hält sich dennoch hartnäckig. Tatsächlich leben Vegetarierinnen und Vegetarier statistisch gesehen aber gesünder als Fleischesser. Es kommt es nämlich in erster Linie darauf an, ausgewogen zu essen, egal ob mit oder […]
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