Für den Boden:
- 200 g Verival Bio Beeren Crunchy
- 80 g Verival Mandeln
- 10 -12 Stück Verival Datteln, 15 Minuten in Wasser eingeweicht
- 2 EL Kakaopulver, ungesüßt
- 1-2 EL Verival Ahornsirup
- 1 EL Kokosöl
Für die Creme:
- 150 g Verival Cashewkerne, 1 Stunde in Wasser eingeweicht
- 100 g Rote Rüben, gekocht und geraspelt
- 100 g Himbeeren, TK
- 1 Banane
- 1 EL Verival Ahornsirup
- 1 TL Kokosöl
Nach Belieben zum Dekorieren:
Ein paar frische oder TK Himbeeren