Mandel-Himbeer-Knuspermüsli mit Kokos-Chips
Portionen: 3 Portionen
Zutaten
- 150 g Haferflocken
- 40 g Agavensirup
- 25 g Öl
- 50 g Mandeln
- 1 EL Chiasamen
- 15 g Kokoschips
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 30 g getrocknete Himbeeren
Zubereitung
- Backofen vorheizen (180°C Ober-/Unterhitze). Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten bis auf die getrockneten Beeren und Kokoschips vermengen.
- Mix auf dem ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen. Im heißen Ofen für ca. 20 Minuten backen – dabei ein paar Mal wenden.
- Das Knuspermüsli aus dem Ofen nehmen und komplett auskühlen lassen. Die getrockneten Beeren und Kokoschips vorsichtig untermischen und das fertige Knuspermüsli luftdicht verschlossen kühl und trocken lagern.