Haferflocken-Frühstücksherz mit Heidelbeer-Apfel Crunchy
Mach deinen Liebsten eine Freude mit diesem gesunden und leckeren selbstgemachten Frühstücksherz aus Haferflocken
Portionen: 4
Zutaten
Für den Teig
- 100 g Haferflocken
- 200 ml Mandelmilch oder ein anderer Pflanzendrink
- 1/2 TL Vanillepulver optional
- 1/2 TL Zimt
- 2 EL Agavensirup
- 1/2 reife Banane
- 1 Prise Salz
Für den Belag
- 200 g Yoghurt
Für das Topping
- ca. 1 Handvoll Verival Heidelbeer-Apfel Crunchy
Zubereitung
- Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.
- Für den Teig die Haferflocken mit Mandelmilch, Zimt, Vanille, Salz und Agavensirup vermischen.
- Die Banane schälen, mit einer Gabel zerdrücken und unter die Haferflockenmischung heben.
- Die Mischung ein paar Minuten quellen lassen. Falls sie zu flüssig ist, noch etwas Haferflocken zugeben. Ist sie zu fest, noch etwas Milch nachgießen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Mischung herzförmig auftragen. Noch einfacher geht es mit einer Herzform.
- Ca. 20min backen, etwas auskühlen lassen und aus der Form nehmen.
- Das Joghurt auf dem Haferflockenherz verteilen und mit Heidelbeer-Apfel Crunchy bestreuen.
