Ballaststoffreiches Frühstück kaufen – Porridge, Müsli und Granola
Du möchtest mehr Ballaststoffe in deine Ernährung integrieren? Dann solltest du schon beim Frühstück darauf achten, genügend Ballaststoffe zu dir zu nehmen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie du mehr Ballaststoffe zu dir nehmen kannst. Am besten greifst du auf Vollkorngetreide, Vollkornbrot oder ähnliches zurück. Besonders leicht verdaulich ist dabei das Trendfrühstück Porridge. Es besteht aus Vollkornhafer und ist daher nicht nur ballaststoffreich, sondern hat auch noch viele andere Vorteile wie beispielsweise die Verbesserung deiner Darmgesundheit. Im Verival Onlineshop findest du eine große Auswahl an ballaststoffreichen Frühstücksoptionen - probiere dich durch unser Sortiment und finde deinen Favoriten.
Haferflocken – das Ballaststoffwunder
Haferflocken sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe. Sie enthalten vor allem wasserlösliche Ballaststoffe, und davon speziell Beta-Glucane. Diese binden Wasser im Darm und wirken sich so positiv auf die Verdauung aus und die Ballaststoffe quellen auf, was für ein längeres Sättigungsgefühl sorgt.
Haferflocken enthalten auch wasserunlösliche Ballaststoffe, die die Bewegung im Darm fördern.
Die deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine Ballaststoffzufuhr von mindestens 30 Gramm pro Tag. Viele Menschen erreichen diese Empfehlung nicht und deshalb ist es besonders wichtig, dass du auf deinen täglichen Ballaststoffbedarf achtest und gezielt zu ballaststoffreichen Lebensmitteln greifst.
Ideen für dein ballaststoffreiches Frühstück
Wenn du deine Darmgesundheit verbessern möchtest, Verstopfungen vorbeugen möchtest und Heißhungerattacken vermeiden willst, solltest du unbedingt auf deine Ballaststoffzufuhr achten. Am besten beginnst du schon beim Frühstück auf ballaststoffreiche Lebensmittel zurückzugreifen.
Haferflocken in einem Müsli oder Porridge sind dabei ideal. Haferflocken enthalten pro 100 Gramm 10 Gramm Ballaststoffe.
Durch den hohen Ballaststoffgehalt bist du zusätzlich auch lange gesättigt und beugst Heißhungerattacken vor. Zusätzlich kannst du noch Samen wie Leinsamen oder Chiasamen als Topping verwenden. Auch verschiedenes Obst wie Äpfel oder getrocknete Früchte sind reich an Ballaststoffen und somit optimal geeignet.
Ballaststoffreiches Porridge – Grundrezept
Für dein ballaststoffreiches Porridge benötigst du nur wenige Zutaten: 50 Gramm Haferflocken, 100-120 ml Milch oder Haferdrink, einen Apfel, einen Esslöffel Leinsamen und ein paar getrocknete Früchte. Gib für deinen Haferbrei einfach die Haferflocken und Milch in einen Topf und koche das Ganze für ungefähr 3-5 Minuten. Anschließend schneide den Apfel oder reibe ihn und vermische ihn mit dem Porridge. Zum Schluss kannst du noch Leinsamen und ein paar getrocknete Früchte als Ballaststoffbooster auf das Porridge als Topping geben.
Darum sind Ballaststoffe so gesund
Ballaststoffe sind unverdauliche Nahrungsmittelbestandteile, die ausschließlich in Pflanzen enthalten sind. Sie bringen zahlreiche Vorteile für die Gesundheit mit sich und können das Risiko vieler Krankheiten reduzieren. Ballaststoffe sind für den Menschen unverdaulich und das bedeutet, dass sie den Magen-Darm-Trakt passieren, ohne dabei zersetzt zu werden.
Ballaststoffe regulieren den Blutzuckerspiegel, indem sie die Glukose-Aufnahme im Darm verlangsamen. Außerdem kann eine ballaststoffreiche Ernährung das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck oder Diabetes mellitus Typ 2 reduzieren und den Cholesterinspiegel im Blut senken.
Besonders reich an Ballaststoffen sind folgende Lebensmittel: Vollkorngetreide, verschiedene Obst- und Gemüsesorten, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen.
Das sind die Vorteile von einem ballaststoffreichem Frühstück
- Langanhaltende Sättigung
- Weniger Heißhungerattacken
- Unterstützung der Verdauung
- Vorbeugung von Verstopfungen
- Reduktion von Cholesterin
- Senkung des Blutzuckerspiegels und Prävention von Diabetes
- Reduktion des Darmkrebs-Risikos und der Herz-Kreislauf-Erkrankungen