Weihnachtsrezept: Kürbis-Porridge Energiekugeln
November 10, 2020- Rezepte

Du bist auf der Suche nach einem leckeren Rezept für Weihnachten? Dann sind diese Energiekugeln mit Porridge genau das Richtige für dich ! Egal ob als gesunder Ersatz für Weihnachtskekse oder als Snack für die Weihnachtszeit, diese Kugeln sind schnell und einfach zubereitet.
Die Kugeln sind wirklich sehr schnell gemacht und bestehen ausschließlich aus gesunden Lebensmitteln. Du brauchst einfach nur ein paar Nüsse, Kürbiskerne, Datteln, Porridge-Mischung, Kürbispürree und etwas Ahornsirup.
Rezept: Kürbis-Porridge-Glücksbällchen
Zutaten
- 100 g Verival Walnüsse
- 100 g Verival Mandeln (30 Minuten eingeweicht)
- 50 g Verival Kürbiskerne
- 100 g Verival Datteln (30 Minuten eingeweicht)
- 150 g Verival Porridge Mischung (z.B. Bircher Porridge)
- 200 g Kürbispüree
- 2-3 EL Verival Ahornsirup
- 1 TL Zimt, gemahlen
- 1/2 TL Kurkuma, gemahlen
Zubereitung
- Alle Zutaten in einen Food Processor geben und mixen, bis keine größeren Stücke mehr übrig sind.
- Mit feuchten Händen kleine Kugeln aus der Masse formen. Nach Belieben in die Bällchen in der Porridge Mischung oder gehackten Kürbiskernen wälzen. Im Kühlschrank aufbewahren.
- #energiekugeln
- #Porridge
- #rezept
- #Weihnachten
Produkte aus diesem Beitrag
Euer Lieblings-Porridge! Der Haferbrei angelehnt an das Originale Bircher Rezept mit glutenfreien Haferflocken, Äpfeln und Mandeln. 100% Bio, vegan und ohne Zuckerzusatz. Zum Produkt
Vollreif geerntet und nicht geschwefelt Zum Produkt
Späte Ernte mit intensivem Aroma Zum Produkt
Besonders reich an Omega-3 Zum Produkt
Für alle, die es gerne pur mögen! Haferbrei Basismischung mit glutenfreien Haferflocken, Sonnenblumenkernen und Flohsamenschalen. 100% Bio, vegan und ohne Zuckerzusatz. Zum Produkt
Dein Superfood-Porridge! Haferbrei mit glutenfreien Haferflocken, fruchtigen Erdbeeren und dem Superfood Chiasamen. 100% Bio, vegan und ohne Zuckerzusatz. Zum Produkt