Starte knusprig in den Tag mit Granola
Crunchy oder Granola ist fester Bestandteil der Morgenrituale vieler Frühstücksliebhaber. Die keksige Textur sorgt für den richtigen Biss.
Mit einem Granola von Verival tust du dir und deinem Körper etwas Gutes, denn unsere Knuspermüslis schmecken nicht nur lecker, sondern bestehen auch aus Vollkornflocken. Diese enthalten viele Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Vollkorn im Granola reguliert den Blutzuckerspiegel und hält dich damit länger satt. So hat Heißhunger keine Chance. Zudem sorgen die enthaltenen Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung.
Granola ist der optimale Energielieferant
Unsere Granola-Mischungen von Verival sind ein fantastischer Energielieferant. Es enthält massig an wichtigen Nährstoffen für den eigenen Körper. Diese reichen von: Natrium, Kalium, Eisen und Kohlenhydraten bis hin zu wichtigen Vitaminen wie Vitamin A, D, C und B6. Einfach alles was dein Körper braucht, um durch den Tag zu kommen. Das Frühstück der Champions, wenn man so will.
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Das Granola von Verival gibt es auch als glutenfreies Müsli. Natürlich in feinster bio Qualität und aus regionalen Anbau. Keine Chemie nur pure Natur kommt hinein. Somit ergibt sich das beste Frühstück für dich.
Wie gesund ist Granola?
Für die meisten unserer Granola Mischungen verwenden wir Hafer. Das Getreide wird von ErnährungswissenschaftlerInnen aufgrund seines zehnprozentigen Ballaststoffanteils, der Qualität seiner Kohlenhydrate, der Eiweißzusammensetzung, der ungesättigten Fettsäuren und der enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe als besonders wertvoll hervorgehoben. Es ist außerdem wissenschaftlich bewiesen, dass sich das in Hafer enthaltene Beta Glucan positiv auf die Herzgesundheit auswirkt.1
Manche unserer Verival Granola Mischungen werden nicht nur mit Hafer, sondern auch mit Gerste, Dinkel und Weizen hergestellt. Was alle Sorten gemeinsam haben? Sie bestehen aus Vollkornflocken.
Bei Vollkorn handelt es sich um Getreide, bei dem alle Teile des Korns verarbeitet werden. Dadurch bleiben Ballaststoffe, Vitamine, Öle und Mineralstoffe im Granola ideal erhalten. Die Flocken helfen den Blutzuckerspiegel konstant zu halten, führen zu einem langen Sättigungsgefühl und unterstützen die Verdauung. Der über Nacht geleerte Energiespeicher lässt sich also optimal mit Vollkorn wieder auffüllen.
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Granola selber machen - einfaches und gesundes Grundrezept
Granola selbst herzustellen ist im Grunde ganz einfach. Das Knuspermüsli besteht in erster Linie aus mit Honig, Sirup (Ahornsirup, Agavendicksaft) oder Zucker gebackenen Getreideflocken. Je nach Geschmack können noch weitere Zutaten beigefügt werden, wie zum Beispiel Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen, Chiasamen, gehackte Nüsse (zB. Erdnüsse, Walnüsse oder Mandeln), Trockenfrüchte (zB. Cranberries, Erdbeeren oder Aprikosen), Kokosflocken, Schoko, Gewürze und vieles mehr. Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Granola Zutaten:
- 200 g Haferflocken
- 2 TL Zimt oder Kakaopulver
- 100 g Trockenfrüchte
- 150 g Nüsse/Kerne (auch Beeren und Samen)
- 50 g Kokosraspeln
- 80 g Kokosöl (Sonnenblumenöl als Alternative)
- 5 EL Ahornsirup oder Honig
Granola mit Sonnenblumenöl statt Palmöl
Palmöl ist das am meisten verwendete Pflanzenöl und der Verbrauch ist in den letzten Jahren enorm angestiegen. Um es herzustellen wird allerdings Regenwald gerodet und so verlieren viele Tiere wie auch Menschen ihren Lebensraum.
Bei Verival sind wir uns der negativen Auswirkungen von Palmöl bewusst und verzichten darauf. Wir setzen auf Nachhaltigkeit und verwenden daher Sonnenblumenöl, genauer gesagt High-Oleic Sonnenblumenöl. Das ist ein Öl, das sehr ölsäurereich ist und daher problemlos stark erhitzt werden kann. Dadurch kann unser Crunchy so schön knusprig gebacken werden.
Warum Granola von Verival?
Die Verival Crunchys und Granola Mischungen sind nicht nur knusprig, sondern auch ballaststoffreich, 100% bio und palmölfrei. Das Crunchy aus Vollkornflocken wird per Handarbeit und mit hochwertigen Zutaten in Tirol hergestellt.
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Anders als klassisches Müsli wird es im Ofen gebacken und sorgt somit jeden Morgen für knusprig-süße Abwechslung. Wir stellen unser Verival Crunchy nach wie vor in Handarbeit her – genauso wie du es zuhause machen würdest, nur in größeren Dimensionen. Zuerst werden die Zutaten zu einem Teig vermischt, dann auf einem großen Backblech verteilt und anschließend im Ofen schonend gebacken. Nach dem Backen wird das große entstandene Keks in viele kleine Stücke gebrochen. Je nach Produkt werden auch noch weitere Zutaten, wie beispielsweise Beeren, hinzugefügt. Und schon ist unser Verival Crunchy bereit, für einen knusprigen Start in den Tag zu sorgen!
VOLL BIO
Bei uns bekommst du unverfälschten Naturgenuss in bester Bio-Qualität. Das garantieren wir dir – wie auch die Bio-Gütesiegel.
FRÜHSTÜCKS-
VIELFALT
Ob vegan, glutenfrei oder ohne zugesetzten Zucker, unser Sortiment bietet eine tolle Auswahl für alle Ernährungsweisen und Vorlieben.
AUS DEN BERGEN
Wir stellen unser Porridge, Müsli und Crunchy sorgfältig und schonend in unserer Tiroler Biomanufaktur her – umgeben von Bergen.
OHNE UMWEGE
Hol dir dein Frühstück direkt auf deinen Frühstückstisch. Ab einem Bestellwert von nur 25€ gehen die Versandkosten auf uns!
Zubereitung & Aufbewahrung von Granola
Mische alle Zutaten für das Granola in einer großen Schüssel gut durch und lege sie gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech. Zuvor solltest du den Ofen auf 180 ℃ Umluft oder 200 ℃ Ober- und Unterhitze vorheizen. Nun schiebe dein Blech in den Backofen hinein.
Behalte dein Granola gut im Auge. Du solltest die Haferflocken-Mischung etwa alle 5 Minuten gut durchmischen. Wiederhole dies etwa für die Backzeit von 25 Minuten. Mische nun die Trockenfrüchte unter. Dann noch gut auskühlen lassen und schon ist dein selbstgemachtes Granola fertig. In unserem Verival-Blog findest du dir weitere Tipps und Tricks wie dein selbstgemachtes Granola zum absoluten Frühstückshit wird.
Wie lagere ich mein selbstgemachtes Knuspermüsli richtig?
Dein Granola sollte bei guter Lagerung (am besten luftdicht verschließen) etwa zwei Wochen halten. Verschließt du dein Knsupermüsli nicht luftdicht, so hält es etwa eine Woche.
Bio Crunchy aus Tirol
Granola - das solltest du wissen
Granola ist mit Honig überbackener Hafer und auch als Knuspermüsli oder Crunchy bekannt. Durch das Backen im Ofen werden die Haferflocken herrlich knusprig. Ins Granola passen besonders gut getrocknete Früchte und Nüsse. Ein wahrer Genuss für alle Müsli-Liebhaber.
Das Knuspergebäck schmeckt aber nicht nur am Morgen, sondern auch als Snack zwischendurch. Granola kannst du überigens auch ganz einfach selber machen. Wie das geht und warum Granola der perfekte Mittelweg zwischen gesundem Frühstück und süßer Versuchung ist, erfährst du hier!