Kokos-Orange Reisporridge

Für alle, die morgens ein bisschen länger brauchen, um in ihr Gleichgewicht zu kommen, ist unser harmonisierender Reisporridge genau das Richtige. Dieser nach der 5-Elemente Lehre entwickelte Frühstücksbrei wird im Handumdrehen zubereitet und bringt deine Geschmacksknospen schon frühmorgens auf Touren. Der milde Geschmack nach Kokos und Orange wird von feinen Gewürzen wie Kurkuma, Kardamom und Muskat wunderbar ergänzt.

• Voll bio
• Vegan & glutenfrei
• Ohne zugesetzten Zucker
• Entwickelt nach der 5-Elemente-Lehre

Was ist die 5-Elemente Lehre?

Die auch als „Philosophie des nährenden Kreislaufs“ bekannte 5-Elemente Küche ist eine Säule der Traditionell Chinesischen Medizin (TCM). Ihre Basis ist das wechselweise Zusammenspiel der genannten 5 Elemente Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser. Sie nähren, folgen und bedingen einander. Aus Holz wird Feuer, aus Feuer wird Asche. Asche nährt die Erde, aus der Erde entspringt Metall, Metall reichert das Wasser an.

Welche Zutaten werden welchem Element zugeordnet?

Süße Datteln und Aprikosen sowie feine Kokosflocken stehen bei diesem Porridge für das Element Erde. Holz wird durch die köstliche Orange und Feuer durch mild-würzigen Kurkuma repräsentiert. Die zarten Reisflocken sowie die Gewürze Kardamom und Muskat werden dem Element Metall zugeordnet. Eine Prise Salz bringt wieder das Element Wasser in die Rezeptur.

Wie bereite ich den Reisporridge am besten zu?

50 g der Reismischung (6 EL) in eine Schale geben und mit ca. 90 ml kochendem Wasser oder 90 ml heißem Kokosdrink (je nach gewünschter Sämigkeit) übergießen und gut umrühren. Dann am besten zugedeckt 8-10 Minuten quellen lassen und warm genießen.

Gibt es auch noch andere TCM Sorten?

Ja! Derzeit haben wir insgesamt drei 5-Elemente Porridges im Sortiment. Zusätzlich zum Kokos-Orange Reisporridge gibt’s noch den wärmenden Sauerkirsche-Kakao Haferporridge und den leicht kühlenden Aprikose-Erdbeer Dinkelporridge.