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Maisgrieß eignet sich besonders für die Zubereitung von Polenta oder zum Binden von Suppen. mehr
Maisgrieß eignet sich besonders für die Zubereitung von Polenta oder zum Binden von Suppen.
100% Mais aus kontrolliert biologischem Anbau.
AT-BIO-301
> Kann Spuren von Gluten, Lupinen, Schalenfrüchten, Sesam und Soja enthalten.
> Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.
Polenta-Grundrezept für 4 Beilagenportionen: 250g Maisgrieß, 1 l Wasser, 1 TL Salz; Wasser aufkochen, salzen, Maisgrieß unter ständigem Rühren einrieseln lassen. Ca. 15 Minuten bei geringer Hitze zu einem dicken Brei kochen. Auf ein Backpapier geben und 1-2 cm dick ausstreichen, erkalten lassen. Polenta in Rauten oder Quadrate schneiden.
Brennwert in Kilojoule | 1387 kJ |
Brennwert in Kilokalorien | 328 kcal |
Fett | 1,0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 66 g |
davon Zucker | 1,4 g |
Ballaststoffe | 9,4 g |
Eiweiß | 9 g |
Salz | 0 g |
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