Bulgur
Bulgur
Bulgur ist eingeweichter und gekochter Hartweizen, der anschließend an der Luft getrocknet und grob zerkleinert wird. Er eignet sich besonders als Beilage, als Suppeneinlage oder Auflauf.
Artikel-Nr.: 312150
Produktdetails
Produktdetails
Bulgur, auch Pilpil genannt, ist eingeweichter und gekochter Hartweizen, der anschließend an der Luft getrocknet und grob zerkleinert wird. Er eignet sich besonders als Beilage, als Suppeneinlage oder Auflauf.
Nährwerte & Zutaten
Nährwerte & Zutaten
100 % Vollkorn-Hartweizen*
*) Aus kontrolliert biologischem Anbau.
AT-BIO-301
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam und Soja enthalten.
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.
Nährwerttabelle (Angaben pro 100g)
Brennwert in Kilojoule | 1.440,00 kJ |
Brennwert in Kilokalorien | 341,00 kcal |
Fett | 2,30 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,50 g |
Kohlenhydrate | 63,00 g |
davon Zucker | 0,80 g |
Ballaststoffe | 10,00 g |
Eiweiß | 12,00 g |
Salz | 0,00 g |
Zubereitung
Zubereitung
Verwendung: Als Suppeneinlage, für Aufläufe mit Gemüse und Käse überbacken oder als Beilage bzw. Salat. Grundrezept: 120 g Bulgur und 1 TL Salz in 450 ml kochendes Wasser geben, ca. 13 min köcheln, Platte ausschalten und 3 min zugedeckt nachquellen lassen.
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