Beeren Urkorn Müsli 325g

Mit dem Anbau und der Verwendung von sogenannten Urgetreidesorten wollen wir aktiv einen Beitrag dazu leisten, die Artenvielfalt zu erhalten bzw. der Sortenverarmung entgegenzuwirken. Als Urkorn werden heimische Getreidesorten bezeichnet, die schon angebaut wurden, bevor die Industrialisierung in Europas Landwirtschaft Einzug gehalten hat. Die Pflanzen werden also in ihrer ursprünglichen, natürlichen Form belassen und nicht durch diverse Zuchtmethoden verändert. Gemeinsam mit unseren Bio-Vertragsbauern achten wir darauf, dass diese Getreide arttypisch angebaut, gepflegt, auf schonende Weise geerntet und verarbeitet werden.

Der Fruchtanteil im Beeren Urkorn Müsli beträgt 7,5% (Brombeeren, Cranberries, rote und schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Acerola). Die Beeren werden durch das Gefriertrocknungs-Verfahren besonders schonend getrocknet. Sie werden erntefrisch tiefgefroren und anschließend wird ihnen mit Hilfe eines Vakuums ca. 90% des Wassergehalts entzogen. Der Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe bleiben dabei aber voll erhalten. Somit benötigt man zum Beispiel für 1 kg gefriergetrockneter Erdbeeren 10 kg frische Erdbeeren.

Ja, solange du auf die richtigen Zutaten achtest. Haferflocken bilden die perfekte Basis für dein Müsli, da sie aus vielen löslichen Ballaststoffen, den sogenannten Beta-Glucanen, bestehen. Sie senken den Blut- und Cholesterinspiegel und sorgen für ein langes Sättigungsgefühl. Beeren versorgen deinen Körper mit vielen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Nüsse, Samen und Kerne sind die ideale Ergänzung für ein gesundes Müsli, enthalten ebenfalls viele Vitamine und sind eine ausgezeichnete pflanzliche Proteinquelle.

Beta-Glucan ist ein Ballaststoff mit einer besonderen Wirkung. Eine Tagesdosis von 3 g Beta-Glucan verringert nämlich nachweislich den Cholesteringehalt im Blut und hat vielfältige gesundheitliche Vorteile. Eine der wichtigsten Quellen von Beta-Glucan ist die Getreidesorte Hafer. Eine Portion Müsli (50 g) liefert ca. 0,6 g Beta-Glucan und versorgt dich daher schon mit 20% deines Tagesbedarfs an Beta-Glucan.

Qualität und ein schonender Umgang mit allen Zutaten, vom Anbau bis zur Verarbeitung, steht bei uns an höchster Stelle. Deshalb kommen in unsere Verival Urkorn Müslis ausschließlich hochwertige Zutaten in Bio-Qualität. Mit dem Anbau von Urgetreidesorten leisten wir zusätzlich einen Beitrag zum Erhalt der Artenvielfalt und wirken der Sortenarmut entgegen.